【岩茶保养小贴士】轻松保存岩茶，让茶香茶味更持久(岩茶可以存放二十年吗)

　
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如果你是茶爱好者，一定对岩茶情有独钟。岩茶具有独特的岩骨花香特征，是经过独特焙火工艺制成的茶品。但是，岩茶并不具备普通乌龙茶的耐储存性，所以如何正确地保存岩茶也是我们需要了解的知识。

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【正确存储岩茶】

1. 选用适合的包装：岩茶最好

用锡泊袋或有锡泊层的牛皮纸包装袋，量不宜过多，100克左右为宜。
2. 密封保存：将茶尽量装入铝箔袋密封，放入铁质、锡质的容器内储藏即可，注意避光、防异味。
3. 储存环境：岩茶不能存放二十年，应尽快饮用或保存。

【挑选岩茶的小技巧】

1. 茶叶颜色：正常的武夷岩茶，应该是从深绿、墨绿开始，直到深棕和暗褐。茶叶太绿的岩茶，只代表茶叶的发酵程度不够，或者火焙的火候不够，这样的岩茶不但没有独特的“岩韵”，失去了武夷岩茶的特性，而且茶汤寡淡，稍加冲泡就没了味道。
2. 焦味：有焦味的岩茶，只代表一件事：烤糊了。这种焦味只会败了茶叶的香味和口感，绝不会出现所谓的火香，火香和焦味是两回事。
3. 异味：茶叶对于味道的吸附性非常高，这也是窨制花茶的根本之一。但花的香味能吸附进茶叶，冲泡后再次显现出来，其他任何味道也同样如此。
4. 发霉和腐烂：茶叶也是属于食品，是要吃进口的，出现霉变和腐烂就代表已经变质，喝下去不但没有任何茶香，还会危害到身体的健康。
5. 茶汤浑浊：茶汤浑浊是茶叶品质不好的表现之一。在采摘鲜茶的时候，如果雨雾过重，会让鲜叶中水分过多，最后制成茶品冲泡后茶汤容易淡而不清。如果在采摘茶叶后运输过程中使用塑料袋等容器，容易过于密封造成提前氧化，最后成茶也容易茶汤浑浊。
6. 口感单调：好的武夷岩茶，从冲泡后散发的香气，到入口、入喉，不仅香气浓郁，还有着丰富的变化。如果从冲泡开始虽然有香气，但一直到喝下肚中依然变化不大没有香气的层次，不说它是假的，也不说它是低劣的，但品质上必然有所欠缺，当不得中上品。
7. 杯底：浸泡完的茶叶叶底，看起来越肥硕越结实、越有完整的茶叶形状和明显的线条，越好。

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通过以上介绍，我们可以总结出以下几点岩茶保存小贴士：

1. 选用适合的包装：岩茶最好用锡泊袋或有锡泊层的牛皮纸包装袋，量不宜过多，100克左右为宜。
2. 密封保存：将茶尽量装入铝箔袋密封，放入铁质、锡质的容器内储藏即可，注意避光、防异味。
3. 储存环境：岩茶不能存放二十年，应尽快饮用或保存。
4. 挑选岩茶时要注意：茶叶颜色、焦味、异味、发霉和腐烂、茶汤浑浊、口感单调、杯底结实。

通过以上小贴士，我们可以轻松地保存岩茶，让茶香茶味更持久。